第二十一章 腊肠（1/1）
林淮安又说：“只做花型肯定是可以，没有问题。这是我姐姐做的，可以做成多少种不同的样式可以直接问她，一会儿我带她过来咱们再详谈吧。”
婧娘子点点头，爽快说好。
姜念朝食卖完，立刻被林淮安拽进了青颜坊。
在听到二人初步定下的方案，询问她可以做几种肥皂时，姜念赞赏地看了林淮安一眼。
“家父就是木匠，模具多的是，花型动物型都没问题。”姜念说：“除此之外，我还可以做出不同颜色，还有不同香味。”
之后就是定价了，林淮安的报价是普通肥皂十五文一块，造型版的三十文一块，以后做出功能皂，五十文一块。
婧娘子不愿意，她的心理预期每块要再便宜最少五文。
最后林淮安提出了一条让她无法拒绝的条件，那就是整个开源镇他们只供给她一家胭脂铺，整个武霖县可以从他那拿肥皂的不超过三家。
这几乎就等于是垄断了，婧娘子实在抵御不了这种诱惑，同意了林淮安的价位，两人当场签了契，拿着去官府入了档。
林淮安这次一共就带了十块肥皂，婧娘子全要了。
林淮安又拿出那一袋切碎的小肥皂块送给婧娘子，告诉她可以让顾客免费试用。
婧娘子对此十分满意。
林淮安姜念赶着驴车回家了。
路上，林淮安把卖肥皂得来的150文给了姜念，喜滋滋地说：“回家就让爹多打几个模具。”
姜念撞了撞林淮安的肩膀：“可以啊你小子，还知道让顾客试用呢！”
“那不都是跟你学的嘛！”林淮安说。因为姜念每次都把吃食切成小块让食客们试吃，他当时就记住了这种营销方式。
好不好，试试就知道了。
姜念也美滋滋的：“回家我就研究研究色素去。”
虽然不知道色素是什么，但林淮安大概知道姜念什么意思，再一次佩服姜念的造词能力，她怎么总能想到一些古古怪怪但十分贴切的词呢？
真正的功能皂需要用花朵萃取精油，现在虽然立春了但还冷得很，梅花都谢了，别的花也没开，只能等春天开花了再做。
单纯的给肥皂做造型，关键在于色素和模具。
色素好办，当初做留芳宴，她用紫甘蓝做色素，现在也可以，蓝色和粉色就都有了。
模具的话，现代都是用硅胶软膜，脱模的时候直接掰下来，但现在没有硅胶可用，为了解决做好的肥皂不好脱模的问题，姜念特意找林老大，定做了一批底部可拆卸的模具，做成花朵形状。
肥皂得做，日子也得过。
自从孟家送了米过来，姜念就憋着劲想要吃米饭。
她看着家里挂的一堆腊肠，决定中午做煲仔饭。
煲仔饭其实不难做，姜念为此也是下本，在镇上专门买了个砂锅，在平时给林淮安熬药的小炉子上做。
姜念取了两条腊肠，一条辣的一条甜的，蒸熟后切片。
米先浸泡两刻钟，防止做的时候芯儿不熟。
砂锅里加水烧开，水开后倒入米，水稍微没过米就可以。
等到水分蒸干，再放入切好的肠。
盖上盖子，从锅边淋入油，让油渗入到米的底部。
饭焖的过程中，调一个料汁，用酱油和白糖就可以。
饭焖个半刻钟左右，开盖打入一个鸡蛋，再淋入料汁。
等到鸡蛋凝固变白，就可以出锅了。
锅端下来先不要立刻打开盖子，余温会把鸡蛋彻底焖熟。
煲仔饭米粒颗粒分明、香甜饱满，吃进口中，晶莹剔透的米粒吸饱了料汁与腊肠的精华，浓郁咸香的滋味在口中爆发，那霸道的咸鲜滋味过去之后才能感受到米饭特有的香甜。
米饭在锅底结成一层锅巴也被姜念专门翻上来吃掉，那锅巴金袁酥脆，一口咬下去嘎吱一声碎在嘴里，回味悠长。
林淮安这辈子也没吃过几次米饭，这算个稀罕东西，吃的津津有味。
姜念本身就是北方人，又长了个北方胃，不吃米饭可以，不吃馒头不行，所以她到这边也没什么不适应。
但是有一说一，有些菜就是配米饭好吃啊，比如之前做过的麻婆豆腐。
下午的时候，姜念又切了两根肠，一根辣的一根甜的，拇指长度切一截串一个签子，加到了串串的荤菜里。
新加入的腊肠一如既往受到了欢迎，还有老食客专门凑过来问姜念：“林姑娘，这个腊肠是你自己做的吗？”
姜念点点头：“是啊！”
老食客高兴了：“林姑娘，那这腊肠你卖不卖啊？我想单买腊肠啊。”
有人听到这话也凑过来：“我我我，我也要单买。”
姜念听着一愣，随即点点头：“行啊，那我明天带过来。”
姜念回家一直在琢磨这个事，她觉得单卖腊肠倒是个不错的主意，不用每天做，一次可以做一堆。
而且时令性强，只有这一阵可以卖，等到再过一阵子天热了，她也不敢晒腊肠了，有人想吃也没法卖了。
姜念回家把这件事给林淮安说了，俩人就腊肠的定价做出了讨论。
腊肠这东西铺子里卖的还真是少，但肉铺可以帮忙加工。
自己在家调好料，去肉铺让人家帮你灌，自己提供肠衣一斤给五文钱加工费，要肉铺的肠衣一斤给八文钱加工费。
再就是酒楼里了，不同酒楼不同定价，一盘腊肠卖十几文到几十文的都有。
自己灌确实便宜，但能不能好吃就另说了，毕竟调料都是自己出。
姜念的定价肯定不能这么算。
“一根卖十五文怎么样？”姜念说。
一斤肉可以做三根腊肠，姜念跟肉铺老板早就混熟了，拿肉就是一斤十五文，加上调料钱，三根成本二十文左右，合一根不到七文。
但还要加上时间成本，晾一次要十天，这么算卖十五文其实也没赚多少。
“便宜了，我还想卖到二十文呢。”林淮安说。
“二十不行，十七十八都可以。”姜念传授她的定价奥秘：“你要是定二十文，人家就觉得你是二十多文。你要是定十八文，人家就觉得你是十几文。感觉差多了，虽然就差两文。”
林淮安恍然大悟：“那就十八文吧。”
“甜的十八文一根，辣的十七文一根。”姜念拍板道。
毕竟糖是真的贵。
第二天姜念就带了十根辣的十根甜的腊肠过去。
这个价钱果然卖得很好，手头宽裕的老食客都要了一两根带走。
快收摊的时候孟成毅也来了，一来就问：“我听说你这腊肠要往外卖啊？”
“是啊，剩的也没多少了，你要我送你。”姜念说。