第11章。收获的喜悦（1/1）

鸡马上也要下蛋了，它多吃一些蛋才下的也快些，它们一个个都红冠紫眼的。多好看啊！唐唐一个人感慨的说。

为了不让满屋的红薯受冻损坏，还在屋顶上盖了厚厚的一层稻草，给红薯保暖。

“要是这满屋子的红薯冻伤烂掉，那多可惜呀，所以要把它们保保暖，”唐唐一边干一边跟家人们说。

种麦子的时候，唐唐对公公和哨子说：“今年的麦子要种密一点，去年种的疏，是因为地太荒，咱家也没有什么肥料，今年就不同了，家里的猪和鸡都多一些，也能产很多的农家肥料。麦子种密一点是可以的，种密一些麦子也能增产。”

现在唐唐说的话就更管用了。公公和少子都知道，听她的准没错，她每回都是对的，没一次错过。

麦子种完了，今天下午唐唐回到家，看见井边有长短不一像扁的那么粗，浑身带着泥土的树根根。于是，她随手捡了一根起来往门外走，说：“这树根放在这里什么时候才能晒干呢？还不如拿到大门口去晒，那晒的才容易干呢。”

“那不是当柴烧的树根，那是能洗粉的葛根，”田妈从厨房里跑出来阻止道。

“原来这就是葛根哪，我只喝过葛根粉，但从未见过葛根藤。我听说，这个东西非常难洗，要是洗好了，洗干净了，那会很值钱，要是洗不干净，那就是白费。连我都不想要，”唐唐看着葛根对田妈说。

“为什么这么说？”田妈问。

“前些年，我们家住在山里的一个亲戚，给了我家两斤葛根粉，我喝了感觉里面有沙，就不敢再喝了。”唐唐把手里拿着的葛根棍端详了一阵，“我觉得我们俩应该能把它洗干净，你说呢？田妈？”唐唐笑着对田妈说。

田妈笑着说：“我先洗带泥土的，然后，你在后面把关检验。”

田妈后面一句话，让唐唐听了眼前一亮，吃惊的问：“田妈你读过书？不然怎么知道把关检验这些词。”

“才读了小学五年级，”田妈用草把蹭着葛根上的泥巴回答。

“真没想到，像你这样的年纪，又是住在这个偏远的山区，竟然还认字？真是让我太惊讶了！我和你生活了这么长时间，我竟然一点都没发现你居然是个有文化的老太太。”唐唐开玩笑的说。

唐唐把之前总是闲置在井里的那根水管子拉了出来。抽井里的暖水洗葛根，这样不冻手。田妈手抓一把稻草，在葛根上来回的蹭洗着，动作娴熟麻利。田妈洗完两遍后，再把葛根交给唐唐洗。

唐唐把葛根放到洗衣池里，池中早就备了一池水，唐唐用刷鞋的刷子，来回不断的在葛根上刷洗了两遍，才算完。葛根上毛孔里的毛和皮都被刷掉了。两人确保洗干净了才罢手，就那么一点活，很快两人就干完了。

两人又把放在外面，以前捡回来的那些大水缸，通通洗干净，纱布也洗好了。唐唐终于知道，那个放在屋旁的石碓是干什么用的了。

田妈说葛根要先放在碓里捣烂，才能洗出粉来。

她俩又把碓里碓外仔仔细细的清洗干净。为了保持干净，唐唐还在碓坑周围铺上了一层稻草。这样来回走的动，就不会有泥巴和灰尘跑到石碓里去。

哨子和公公分别各扛了一捆葛根回来了。哨子先把家里那个，形状像古代戈一样的兵器抱出来。这个怪东西，它头顶上是个大圆石，这圆石又像张大驴脸。那个长木柱子又像驴身，总之有些怪！唐唐从来没有看见过这样的东西。等吃完晚饭，大家就开始干活洗葛根粉了。

公公把洗干净的葛根切成一小段一小段，放进碓坑中。哨子架起那个长驴脸戈，他用单脚踩着那个像戈一样的尾部，好重的。哨子的脚一放，那个像驴脸一样的石头，就重重的砸向了碓坑里，碓坑里的葛根，顿时就被砸的稀巴烂。这一抬脚和一放脚之间，葛根很快就被捣烂成渣了。真是人强不如物毒啊！

捣烂的葛根渣，放到盆里用水稀湿，再连水带渣一块儿倒进预先准备好的缸架上的纱布里。

纱布是系在一个十字木架上，一块正方形的纱布，四个角，刚好系在那个缸架的四个木头上。

倒进纱布里的渣水过滤出来，底下放着缸，刚好接着那些水。经过这一系列的工序。再沉淀一晚上，葛根粉就出来了。

早上起来，把水缸里的水全都倒掉。露出厚厚一层洁白的葛根粉，用锅铲把粉挖出来，放到垫了干净布的篾烤里。“蔑烤”是一种农村人用来晒东西的圆形器具。把布放在篾烤上，是为了不让粉粘在篾烤上，既干净又容易过滤掉多余的水分。

一块块洁白的葛根粉被晒在了乒乓球台上面，篾烤底下垫着一根木棒。木棒垫在烤底下，一是为了调整木棒，更好的找太阳。二是为了，底下更好的通风，粉也干得快一些。

唐唐一有空，就用锅铲把那些大块的葛根粉切成小块。这样更容易干一些，冬天风大，葛根粉早一天干，就少受些大自然中灰尘的污染，现在是冬天，空气干燥，水分也蒸发的快，所以葛根粉也很容易干。

就这样，全家人洗了晒，晒了洗，起早贪黑，终于第一批晒的葛根粉干了。唐唐给每人搞了一碗尝尝。确定没有沙了，她才放心，葛根粉入口滑溜绵软，口感极好，就像吃果冻一样。

其实，在90年代初，在这个小县城里是看不到果冻的。唐唐之所以知道果冻，那是因为她的舅舅，舅舅有两个儿子都在外头当兵。其中的大儿子在福建。已经转了志愿军，有一年回家探亲，就带了果冻回来，舅舅就偷偷给唐唐留了十个小果冻。

当时，唐唐拿着这10个白色，像酒盅一样大小的东西，高兴坏了！她根本都不舍得吃。可见舅舅有多么喜欢她？

鸡一到冬月，就陆陆续续开始下蛋了。一开始下的开窝蛋很小，唐唐让家里煮着吃，可天天吃也吃不了那么多呀？于是，唐唐就把这些，沾了血迹的开窝蛋都存起来，留着以后有用。

唐唐对家人说：“鸡才刚刚开始下蛋，它们的胆子很小，所以，从早上，到下午4点，这个时间段，你们千万不要去鸡窝捡鸡蛋打扰它。鸡在下蛋时，一旦有人过去打扰，它们以后就很可能不在那个地方下蛋了，它们就会到外面去下，或者在山上下蛋。”

今天休息，唐唐和哨子进城卖农产品。她把家里收到花生芝麻和黄豆绿豆，通通都拿了些来卖。

她让邹师傅直接把车开到菜市场，那家收土特产品的店门口。她跟店主谈好价钱。把东西都卖了。只剩下葛根粉没卖，最后，唐唐随便问了句：“老板你收葛根粉吗？”

老板说收，哨子一听，就赶紧把那两半袋葛根粉提到磅秤旁边。老板又说：“不过，我只收好的葛根粉，有沙的一律不要。”

“那太好了！我这里全是好的葛根粉，您给多少钱一斤呢？老板？”唐唐问道。

“好的葛根粉，我收11块5一斤，你怎么能证明你这个就是好的呢？”老板有些不信的问。

“老板您的价出的太低了，我都打听过了，一般的葛根粉都能卖到8块钱一斤，好一点的都11块，如果我能证明我这个，是最好的葛根粉最漂亮的，最干净的，你能出到13吗？如果你能出13块钱一斤，那我就卖给你，”唐唐跟老板要价说。

“你先证明，你这个葛根粉是怎么个好法再说，”老板有些不信的说。

“那好，我现在就证明给你看！老板娘，你先给我烧一壶开水来，再拿10个碗和一双筷子一个勺子来。”唐唐对一旁站着的老板娘说。

碗拿来了，唐唐把碗分开都摆放在柜台上。她拿一个碗在袋子里挖了一碗葛根粉出来。然后分别往每个碗里挑了两勺，一边挑一边问老板：“老板您这里卖白糖吗？要有给我来一斤吧。”

老板赶忙称了一斤白糖给唐唐。说话间水也开了，老板手提开水壶过来。

唐唐说：“你先给我往碗里倒一点水，等我把葛根粉全都调湿，您再把碗里的水倒满就行了。”

随着唐唐的手飞快的搅动着碗里的葛根粉，变成湿的，再由白变黑凝固。九碗葛根粉搅拌好了。唐唐又往每个碗里挖了两勺白糖，再搅拌了两下，说：“老板老板娘，你们请先尝尝吧，我端几碗给外面的人喝喝。”

唐唐看见店门外坐着一个翘着二郎腿的中年男子，这人正在那里和一个卖菜的老太太聊天呢。老太太用扁担垫在屁股底下坐着，一边跟男的聊天，手里一边理着芹菜。唐唐给这两人一人一碗，说：“两位尝尝我家今年出的葛根粉吧，不要钱的。”

刚开始两人还不敢接，一听说不要钱，这么热腾腾的葛根粉，就赶紧接过来往嘴里送，生怕唐唐会改主意似的。

唐唐又送了两碗给街对面那对开理发店的小夫妻。还有三碗，唐唐给哨子一碗，她端了两碗给隔壁卖肉的那对中年夫妇。

最后她靠在柜台边上，等那些喝葛根粉的人回来反馈意见，不一会儿，老太太和中年男人一前一后进来还碗。老太太首先开口说：“姑娘，谢谢你呀，请我们喝这么好喝的葛根粉。我就知道这东西好喝，听说还很贵？我就想知道，这东西它到底有哪些好处呢？”

“我知道这东西能解酒，”中年男人抢着回答说。

唐唐笑着说：“夏天太热，怕中暑，喝点这个，它就能解暑。还有如果大人小孩要是闹肚子，也可以喝点葛根粉。老太太，您现在知道葛根粉为什么那么贵了吧？”

“这东西好处还多着呢，”说话的正是卖肉的老板，他正一脚跨进门说，“葛根粉还能治痔疮呢，”卖肉老板说。

“还有这个功效啊，我还真不知道。大家喝了这葛根粉，有没有喝到沙子呀？要是有就尽管告诉我，不要因为是我给你们喝的，不好意思说，没关系，你们尽管说，”唐唐问大家。

“没有没有，真的没一点沙子，”大家都纷纷回答。

这时，卖肉的老板说：“这几天我的痔疮犯了，我就想着去买点葛根粉喝一下，可我总是忙忘了。今天正好这姑娘这里有，那我就买两三斤回去。”

谁知卖肉老板的话刚已说完。这位买葛根粉的老板，就飞快的将那两半袋葛根粉提到了磅秤上。说：“这些葛根粉我已经买下了，你要是买的话？等会儿我卖给你吧。”

唐唐看见老板这个样子，也只好说：“是啊，葛根粉被这个老板全都买下了。”

卖肉老板没作声，转身离开了。

“葛根粉总共126斤，我来好好给你们算一算，免得你们乡下人说我蒙你们。首先咱们一段段的来126斤。一斤13块，那么100斤就是1300块，20斤就是260块，”这个老板嘴里叽里咕噜说着。

“你散吧，散吧，我们也不会算，只要不蒙我们乡下人就行，”唐唐说着。

她心里想，就你这样的，连邻居的钱都想挣的人，你还口口声声标榜不蒙我们乡下人？你那是在为你算账慢找借口。你要是能蒙你早就懵了，你还有那份好心肠。

“一共1638块钱，你算算对不对？”老板问唐唐。

“你说多少就多少，我们乡下人也不会算账，”唐唐随口说。

这话出自她自己的口里，她连她自己都觉得好笑。

老板付清了钱，唐唐觉得老板好像忘了那一包糖钱，就故意提醒说：“老板我再买10斤白糖，连着刚才那一斤一起算账吧。”

“白糖是1块2一斤，10斤就是12块，那1斤，就算我的了，不要钱，”老板总算大方了一回说。