第131章 见面礼(1/1)
一个身材微胖、满脸油光的厨师走过来,不屑地说:“哟,何主任来啦,您这大忙人可别在这碍手碍脚,我们这小庙可容不下您这尊大佛。”
何雨泽深吸一口气,脸上露出淡淡的笑容,说:“李师傅,我知道大家对我有意见,我刚来,很多事还不熟悉。但我既然当了这个主任,就一定会把食堂管理好,让大家都满意。”
那李师傅冷笑一声:“哼,说得比唱得还好听,就你那细皮嫩肉的,能懂啥食堂管理?”
何雨泽也不生气,他转身对那个带他来的中年男人说:“王叔,您先给我安排点活儿干吧,我得尽快熟悉这里的情况。”
王叔点点头,把他带到一旁,说:“那你先把这些菜洗了,再帮忙切切。”
何雨泽在人群中维持秩序,突然听到一个尖锐的声音:“这菜里怎么有沙子啊,你们食堂是怎么做事的?”
何雨泽心中一紧,他知道这是有人故意在找茬。他深吸一口气,微笑着对那女人说:“大姐,您先别生气,这可能是洗菜的时候没洗干净,是我们的疏忽。这样,我给您重新打一份菜,再免费送您一份汤,算是给您赔个不是。”
那女人却不依不饶:“就这?我要见你们领导,这事儿没这么容易解决!”
何雨泽挺直了腰板,大声说:“我就是食堂主任何雨泽,您有什么要求尽管提,我一定满足您。”
那女人愣了一下,随即说:“那好,我要你们食堂以后都保证饭菜质量,不然我就去上级部门投诉你们!”
何雨泽点点头:“您放心,我们一定会改进。从今天起,我会亲自监督后厨的每一个环节,确保让大家吃到干净、可口的饭菜。”
这时,王叔走进来,语重心长地说:“小何啊,今天你处理得还不错。但这食堂里关系复杂,你得小心点。尤其是那个李师傅,他在食堂里干了好多年了,人脉广,你可别得罪了他。”
何雨泽感激地说:“王叔,谢谢您的提醒。我知道现在食堂里有些人对我不服气,但我有上进心,我相信只要我努力,一定能改变大家的看法。”
王叔点点头:“有上进心是好事,但也要讲究方法。你刚来,很多事还不懂,有什么不懂的就问我。”
一天,何雨泽正在后厨检查食材的新鲜度,李师傅走过来,阴阳怪气地说:“何主任,您可真是个大忙人啊,整天在这指手画脚的,我们这些老员工都没法干活了。”
何雨泽看着李师傅,平静地说:“李师傅,我这么做都是为了食堂好。只有严格把关每一个环节,才能保证饭菜的质量,让大家吃得放心。”
李师傅冷笑一声:“哼,别以为你搞这些花里胡哨的东西就能服众,我们可不吃你这一套。”
何雨泽深吸一口气,说:“李师傅,我知道您对我有意见,但我希望我们能以食堂的发展为重,放下个人恩怨,一起把食堂办好。”
李师傅却不依不饶:“少在这假惺惺的,我就是看你不顺眼。有我在,你就别想在食堂里顺风顺水。”
何雨泽看着李师傅嚣张的样子,心中有些生气,但他还是强忍着怒火,说:“李师傅,如果您觉得我哪里做得不好,可以提出来,我会改正。但如果您一味地针对我,对食堂的发展没有任何好处。”
李师傅见何雨泽不买他的账,气得脸色通红,他指着何雨泽的鼻子说:“你……你给我等着,我不会让你好过的!”说完,他气冲冲地走了。
检查结束后,何雨泽把李师傅叫到办公室。他看着李师傅,真诚地说:“李师傅,我知道您在食堂里干了这么多年,为食堂做出了很多贡献。但时代在变,我们也要不断进步。我希望我们能摒弃前嫌,一起为食堂的发展努力。”
李师傅低着头,沉默了许久,终于抬起头来说:“何主任,是我错了。我不该故意针对你,孤立你。其实我也知道你做的这些事都是为了食堂好,是我太固执了。”
何雨泽微笑着说:“没关系,过去的事就让它过去吧。从现在起,我们就是一家人,一起把食堂办得越来越好。”
何雨泽心中大喜,还没等他仔细研究系统,一个穿着粗布衣服的中年男人匆匆跑来,焦急地说:“何主任,不好啦!后厨那帮人又闹起来了,说要涨工资,不然就不干活!”
一个身材魁梧的厨师看到何雨泽,大声吼道:“何主任,我们在食堂辛苦干活,工资却少得可怜,今天你必须给我们个说法,不然这饭我们不做啦!”
何雨泽心中明白,这时候不能硬来,他脸上堆起笑容,温和地说:“大家先别激动,我知道大家辛苦,工资问题咱们可以慢慢商量。不过这食堂的饭菜还得按时供应,要是耽误了大家吃饭,上面怪罪下来,咱们都不好受不是?”
那魁梧厨师冷笑一声:“何主任,你就别拿上面压我们了,我们今天就要个准信儿!”
何雨泽眼珠一转,说道:“这样吧,我给大家三天时间,这三天我先去和上级领导沟通一下工资的事儿,大家在这三天里照常工作,等我把结果带回来,怎么样?”
几个厨师对视一眼,其中一人说:“行,何主任,我们就信你这一次,要是三天后没个说法,可别怪我们不客气!”
何雨泽连忙点头:“放心放心,我一定尽力。”
那魁梧厨师一脚踢开办公室的门,大声吼道:“何主任,三天时间到了,工资的事儿怎么说?”何雨泽心中暗叫不好,但他表面上依然镇定自若,站起来说:“大家先别着急,我正在和领导沟通,很快就会有结果了。”
那厨师哪里肯信,一把抓住何雨泽的衣领,恶狠狠地说:“何主任,你别想糊弄我们,今天要是不给我们涨工资,我们就把这食堂砸了!”
他用力挣脱厨师的手,冷冷地说:“你们别太过分了!我已经在尽力为大家争取利益,你们这样闹,对谁都没有好处!”
何雨泽早有防备,他侧身一闪,躲过了这一拳,同时大声喊道:“大家冷静点,动手是解决不了问题的!”
何雨泽面对这么多人的围攻,他心一横,从怀中掏出厨刀,大声喝道:“都住手!谁再动手,就别怪我不客气了!”
那些厨师看到何雨泽手中的厨刀,都愣了一下。那魁梧厨师冷笑一声:“何主任,你以为拿把刀就能吓住我们吗?兄弟们,上!”
其他厨师看到这一幕,也都停住了脚步,何雨泽趁机说道:“大家听我说,我理解大家想要涨工资的心情,但暴力解决不了任何问题。我已经和领导约好了,下午就去谈工资的事儿,你们给我点时间,我一定给大家一个满意的答复。”
那魁梧厨师犹豫了一下,说:“何主任,我们相信你这一次,要是下午谈不好,我们可不会善罢甘休!”
何雨泽连忙点头:“放心放心,我一定尽力。”
领导看到他,皱了皱眉头说:“何主任,你来了。关于食堂员工涨工资的事儿,我知道他们有诉求,但目前厂里的资金也比较紧张,实在不好办啊。”
何雨泽早有防备,他微笑着说:“领导,我理解厂里的难处。不过我这有一个方案,既能提高员工的工资,又不会给厂里增加太多负担。”
领导来了兴趣,说:“哦?你说说看。”
何雨泽拿出方案,详细地给领导讲解:“我们可以推出一些特色菜品,提高食堂的营收。同时,对员工实行绩效考核制度,根据他们的工作表现和菜品销量来发放奖金。这样,表现好的员工工资自然就高了,而厂里的成本也不会增加太多。”
领导听了,沉思了一会儿,说:“这个方案倒是可行,不过实施起来可能会有一些难度。”何雨泽连忙说:“领导放心,我会全力配合,确保方案顺利实施。”领导点了点头:“那好吧,就按你说的办。不过你可要把握好分寸,别出什么乱子。”
何雨泽心中大喜,连忙说:“谢谢领导信任,我一定不负所托!”
“张大勇,你啥意思?故意在我的菜里多放盐,想坏我名声是不是?”李二狗气得脸都红了,指着张大勇的鼻子骂道。
张大勇也不甘示弱,脖子一梗,大声吼道:“李二狗,你别血口喷人!我那是手抖了一下,又不是故意的。你少在这找茬!”
“手抖?我看你就是故意的!你就是看我不顺眼,想挤兑我走!”李二狗越说越激动,挽起袖子就要动手。
何雨泽一看这架势,赶紧上前拦住他们,大声说道:“都别吵了!大家都是同事,有什么事不能好好说?”
张大勇和李二狗看到何雨泽,都愣了一下。张大勇率先反应过来,不屑地说:“何主任,你来得正好。这李二狗无理取闹,你可得给我评评理。”
李二狗也不示弱,急忙说道:“何主任,他张大勇就是故意针对我,你可不能偏袒他。”
何雨泽心微笑着说:“两位,咱们先消消气。我知道你们平时工作都很辛苦,偶尔有点小摩擦也是正常的。不过,咱们都是为了把食堂的工作做好,要是因为这点小事就伤了和气,那可就得不偿失了。”
何雨泽趁热打铁,接着说:“这样吧,今天我请大家吃顿饭,咱们坐下来好好聊聊,把心里的疙瘩都解开,以后还是好同事,怎么样?”
张大勇和李二狗对视了一眼,都有些犹豫。何雨泽看出了他们的心思,笑着说:“放心吧,这顿饭算我的,就当是我这个新主任给大家的见面礼。”
两人这才点了点头,说:“那行,何主任,我们就听你的。”
何雨泽带着张大勇和李二狗来到了食堂的一个小包间里,让服务员上了几个菜,他亲自给两人倒上酒,笑着说:“来,咱们先干一杯,算是为今天的和解庆祝一下。”
三人碰杯后,一饮而尽。何雨泽接着说:“张师傅,李师傅,我知道你们都是食堂的骨干,各有各的本事。张师傅你的刀工那是出了名的好,切出来的菜又细又匀;李师傅你的炒菜技术更是一绝,炒出来的菜色香味俱全。咱们食堂能有今天的成绩,离不开你们的努力。”
张大勇和李二狗听了何雨泽的夸奖,脸上都露出了得意的神色。何雨泽话锋一转,又说:“不过,咱们光有本事还不够,还得团结协作。要是咱们内部闹矛盾,那食堂的工作还怎么开展?客人还怎么能吃得满意?”
过了一会儿,张大勇率先开口说:“何主任,你说得对。是我之前太冲动了,不该和李二狗计较。”
李二狗也连忙说:“何主任,我也有错。我不该那么小心眼,怀疑张大勇故意针对我。”
何雨泽心中一喜,他笑着说:“这就对了嘛。大家都是为了工作,有什么矛盾说开了就好了。来,咱们再干一杯,以后咱们就是好兄弟,一起把食堂的工作做好。”
就在这时,食堂里突然传来一阵喧闹声。何雨泽皱了皱眉头,说:“你们先吃着,我出去看看怎么回事。”
何雨泽连忙向客人道歉,说:“实在不好意思,这是我们的疏忽。我们一定会给您一个满意的答复。”
说着,何雨泽把客人带到了包间里,安排他们坐下,他笑着对客人说:“各位先消消气,吃点水果。我已经让人去调查这件事了,很快就会有结果。”
就在这时,一个服务员匆匆跑来,对何雨泽说:“何主任,我们查清楚了,是后厨的一个新员工不小心把头发掉进了菜里。”
何雨泽点了点头,说:“知道了。你去把那个新员工叫来,我要和他谈谈。”
不一会儿,一个年轻的小伙子低着头走了进来,满脸的惶恐。何雨泽看着他,温和地说:“小伙子,别紧张。我知道你不是故意的,不过作为食堂的工作人员,我们必须要注意卫生问题。这次就算了,下次一定要注意,知道吗?”