第103章 卖粽子(1/1)
还没有人知道你的味道怎么样,做太多反而容易浪费。要是卖不出去,放时间长了就不太好吃了,太可惜了。”
一旁的陈氏忍不住插嘴道:“要是放到凉快的地方,放个一两天总该没啥大问题吧?以前我们做甜粽子的时候不也是放在井水里镇着吗?吃个几天都没事。”
苏婉微微一笑,摇头说道:“甜粽子糖分高,确实不容易坏,但咸粽子里加了猪肉,那可是肉呀,不像甜粽子那么好存放。新鲜做出来趁热吃才最好吃,若是搁上一两天,不仅口感会变得油腻又干硬,味道也会变差。”
她顿了顿,继续补充道:“再说了,吃的东西嘛,尤其是粽子这样热着吃的美食,一定要趁热才能真正吃出它的香味。要是冷掉以后再加热,味道多少会差一点。”
听苏婉说得如此详细,苏二妹连连点头:“明白了,那就听大姐的,先做少一点。等到卖得好、买的人多的时候,我再多做一些就是。”
那天晚上,母女三人齐心合力,总共包了将近一百个咸粽子,还做了大约三百个甜粽子,以保证有足够多的数量来吸引人流。
虽然苏二妹刚开始包的时候还觉得咸粽子不过是多加点料,没什么特别,可当一个个粽子包出来后,她心中对这咸味的尝试多了几分期待。
第二天一早,天色还未完全亮起,昱文就照着苏婉提前交代的时辰来了。
苏二妹一看到昱文,脸上没有丝毫好脸色,转身便去忙活,似乎对他依旧耿耿于怀。
但昱文并未在意,依旧是笑眯眯地一声不吭地干起活来。
没过多久,他一个人就把四百多个粽子稳稳当当地搬到了自己的小推车上,动作麻利又小心,没有一个破损的。
苏二妹本来说要帮忙搬,腰也不疼了,但一见到昱文在,她便故意装作还有点旧伤没好似的,走路时一只手始终扶在腰上,动作也刻意放缓。
昱文瞥见她的动作,也没说什么,直接走上前去,一把将她抱了起来,放在小推车上。
他一边推车,一边回头叮嘱她注意安全,随后便径直走在最前面开路。
后面的苏婉一路跟着,看在眼里,忍不住想笑。
这两人,明明都还年轻,偏偏一个傲娇一个憨实,谁也不愿意先低头,却在举手投足间流露出几分心意。
苏二妹刚开始包粽子的时候还没多想,只是抱着练手和试卖的心态,想着把粽子包好看一些、味道好一些就满足了。
等到正式摆摊卖粽子的时候,她见甜粽子卖得还可以,就顺势提了一句自己的新点子:“我家还有咸粽子哦,加了肉,适合南方客人。”
然而,摊子前来的大部分是本地人,对咸粽并不感兴趣,甚至还有些疑惑和抗拒,买的人并不多。
甜粽子几乎已经被顾客们抢购一空,只剩下那一筐鲜肉咸粽,一个都没卖出去。
苏二妹看着自己筐里孤零零的咸粽,心里不免有些焦急。
她开始有些慌了,毕竟这鲜肉粽花费了她不少时间和银钱。
她决定不再犹豫,立刻站到路边,提高了嗓音,开始叫卖起来。
“刚出锅的鲜肉粽子,味道香分量足,一个只要四文钱!”
清脆又略显紧张的声音在街边回荡。
鲜肉粽子是选用当天宰的新鲜猪肉,配上调料精心包裹而成,不仅味道咸香,而且分量十足,因此比普通甜粽价格贵了一倍不止。
苏二妹卖力地吆喝了几次,可是路人依旧匆匆而过,没人停下来多问一句,更别说来买一个尝尝了。
她心里更着急了,汗水也慢慢爬上了额头。
就在这时候,苏二妹耳旁传来一个沙哑的男声:“姑娘,你这儿真有鲜肉粽子?”
她一愣,连忙转头望去,发现一位身着青衫的中年男子正站在几步外,目光紧紧地盯着她那一筐咸粽。
她赶忙点头答应,语气激动地说:“有的有的,我这些都是自己亲手包的鲜肉粽子,今早刚煮好的,还冒着热气呢!”
那位男子听后眼睛一亮,马上说:“那好,给我来两个尝尝!”
原来这位客人是南方人,这次为了生意耽误了行程,只能在北方度过端午节。
他本以为今年吃不上正宗的鲜肉粽了,心中满是遗憾。
谁知竟在街边看到了一位小姑娘卖着刚出炉的鲜肉粽子,顿时来了兴致。
他迫不及待地拆开一个热气腾腾的粽子,狠狠咬了一口,脸上露出满足的神色。
此时的苏二妹却站在一旁,紧紧盯着男人的神情,心里紧张极了。
因为她还是第一次正式出售这种口味的粽子,心里没有一点底,害怕做出来的味道不讨喜。
还好,那位客人咽下一口后连连点头,脸上的笑容藏也藏不住。
他称赞道:“这粽子真香,味道太正了,比我以前在南方买的还要好。再来五个,不,我要十个!”
听到这番话,苏二妹惊喜万分,心里的大石头总算落了地。
这一下卖出了十二个粽子,她的信心顿时又多了一些。
没过一会儿,洛奕也赶了过来。
他扫了一眼她身边剩下的咸粽,开口便问:“你卖的是甜粽子,还是咸粽子?”
苏二妹嘴角弯弯,答道:“这次做的是咸的,是大姐苏婉亲自教我包的鲜肉粽,味道可香了!”
“那我就来两个吧。”
洛奕一向对苏婉的手艺十分信服,张口就买了两个,没有半点犹豫。
付了铜钱,拿了粽子后,洛奕又关切地问道:“怎么样,最近腰还疼吗?”
苏二妹轻轻摇头,笑得真诚地回答:“早就不疼了。不过我现在反而更担心这剩下的咸粽子卖不出去。”
“你别担心。”
洛奕语气温和,脸上带着一丝鼓励的微笑,“只要有人试吃过后满意,很快便会推荐给他们同乡好友。你就安心等吧,用不了多久就会有人来买鲜肉粽子了。”
后来的事实也果然如洛奕所说,鲜肉粽子一经推出,口碑迅速在水码头一带流传开来。
而在整个水码头周围,卖这种咸鲜肉粽的,也确实只有苏二妹一家。
没过多久,果然就有人上门来问。
“你们这真卖鲜肉粽子?”