第288章(1/1)
在生意不忙时,范长青去厨房请了田秋生、孙英红等几位大厨来喝酒。
和范文平结婚那天一样,范长青又一次喝醉了。
范文安和孙小武都没喝酒,负责把范长青送回去。
其他人虽然也喝了不少,但是都能自己回去。
今天虽然是郑岩、何雨柱的出师日。可郑岩、何雨柱不止中午做了菜,晚上还要留下来继续上班做菜。
送走了所有客人,郑岩、何雨柱回到后院。
何雨柱没有像以前那样,直接回厨房。而是拉着郑岩在厨房这一排的坐凳栏杆上坐下。
郑岩有些奇怪的看着何雨柱,“师兄,咱们不进去歇一会吗?”
何雨柱坐在栏杆上,双眼没有聚焦的望向院子中间。“石头,你说,你以后考试通过,拿到毕业证了。你还会回丰泽园吗?还是说,你会去别的酒楼上班?”
“应该不会回丰泽园吧?丰泽园现在川菜厨师就有四个,已经够多了。
至于别的酒楼?这公私合营还不知道什么时候能全面完成?别的酒楼在公私合营完成后,还不知道会不会招厨师呢?”
郑岩也跟着望向院子中间。心里猜测,公私合营应该快要完成了。
毕竟丰泽园从公私合营到现在,“已经一年多了,别的行业也大部分公私合营了。尤其是工业和战略物资有关的工厂,已经全部公私合营了。
何雨柱的双眼依然没有聚焦的望着前面,也没有看郑岩一眼。就像喃喃自语的轻声问道:“石头,记得以前大师兄他们还在丰泽园的时候,你说过,你出师后,想去工厂上班。现在还有这个想法吗?”
郑岩皱眉的看向何雨柱,“师兄,您今天怎么啦?怎么这么问?”
何雨柱摇了摇头:“没什么。就是突然觉得,咱们在酒楼上班,有的时候,好像不是很自由。
虽然咱们现在一个月也有四天休息,可咱们不能同一天休息。
上次三师兄结婚,大师兄请假来了,二师兄也换了班过来,你和师父也安排了那天休息。就我和明明没办法休息。
我记得那天,你本来是休息的,可晚上你还是留了下来上班。”
说到这里,何雨柱扭头看向郑岩,“那次是三师兄结婚,也是第一次觉得,咱们师兄弟们除了过年。其他时候想聚一下,都找不到大家都有空闲的时间。
今天咱们俩同时出师,三师兄要上班,来不了。明明要在厨房做菜,没时间来包厢一下。
这还是在丰泽园,咱们上班的酒楼办出师宴。就这样,咱们师兄弟六个,都没办法聚在一起喝酒吃饭。
酒楼忙的时候,咱们作为出师宴的当事人之一,咱们得撇下客人,去厨房做菜。
我做菜的时候就在想,今天真的是我的出师宴吗?”
郑岩闻言,不知道该怎么回答。
两师兄弟在外面就这么坐着,谁也没有再说什么。
下午三点半,听见厨房有响声,两人如梦初醒般。
郑岩笑着说:“师兄,以前怎么样,咱们不去想。等以后你也从丰泽园出来了,咱们师兄弟几个再约个时间聚聚。”
何雨柱重重的点头:“嗯,等我离开丰泽园了,我肯定会去找你们的。”
两人同时笑了起来。
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1953年3月25日,二月十一。
郑岩吃过早饭,和范长青等人说了一声,就准备去月河路张铁那边。
乔儿听见郑岩今天不去上班,要去火车那边的大师兄家。乔儿立即就拉着郑岩的衣服,抬头看向郑岩,也不说话,就这么看着郑岩。
郑岩没办法,只能弯腰把乔儿抱起来。“真拿你没办法。我带你去可以,不过你要答应哥哥,今天要乖哦。中午来了客人,你得和哥哥一起在厨房,不能出去玩哦。”
乔儿连连点头:“嗯嗯,我就在哥哥身边,哪也不去。”
郑岩看向范长青等人,“舅舅舅妈,那我们走了。今天可能不会回来,会在那边住一晚。”
范长青挥了挥手,“去吧。”
郑岩抱着乔儿离开范家,往珠市口车站走去。
等郑岩来到张铁家时,张铁已经去上班了。郑岩放下乔儿,打开院门上的锁,进院子后就把院门锁好,嘱咐乔儿就在院子里玩,不能去外面玩。
张铁在客厅给郑岩留了一张纸条,上面写着。
“朱哥他们一大早就把菜买过来了,都在厨房。听朱哥说,女方会来四个人,中午包括你在内,有九个人吃饭。
你去厨房看看菜够不够?不够你自己去买点。”
郑岩转身去厨房,看看朱亮他们买了什么食材。
只见已经宰杀好的鸡、鸭,还有一块三斤左右的肉,两根大棒骨。就连东方对虾都买。
蔬菜有韭菜、油菜、白萝卜、胡萝卜、茄子、辣椒等。
看着眼前这些菜,郑岩想着,既然有大骨头,那就炖个骨头汤。鸡就做三杯鸡,鸭子红烧。三斤肉切一斤半做红烧肉,剩下的弄些瘦肉下来做鱼香肉丝,肥的做回锅肉。
张铁这里没有铁板,做不了铁板对虾,那就做个油焖大虾。这就有六菜一汤了。
再做个韭菜炒鸡蛋、肉沫茄子,炒油菜。九菜一汤,十个菜了。
郑岩想到这些,就开始动手准备,提前把食材备好。等到了十点,再把汤炖上,二合面馒头也蒸上就行了。
郑岩先把红烧肉切出来,再切瘦肉丝,剩下一斤多点,肥瘦相间的肉放锅里煮上。
半个小时后,郑岩把所有食材全部切了出来,用盘子装好。
看着眼前备好的菜,郑岩总觉得少了什么,可一时之间又想不出来,到底少了什么。
乔儿在郑岩干活时,搬了个小凳子,乖乖坐在厨房门口看着。此时见郑岩总盯着厨房桌子上的菜,开口问道:“哥哥,您怎么啦?您看着桌子上的菜干嘛?菜还没熟,不能吃哦。”
听见乔儿的话,郑岩回头笑着说:“哥哥不是想吃菜。哥哥是觉得少了点什么,可又不知道少了什么。”