第127章 酸甜泡鸡爪（1/1）
酸甜口的泡鸡爪。
一下子打开了林青的思路。
接下来的几天，除了打扫小木屋和鸡棚。
她都待在山洞里。
不停的折腾着美食。
首先是腌了酸甜口的鸡翅。
鸡翅划上几道，浸泡在调味料里。
调味料是用酸浆果干调制的，味道简直是一绝。
看来明年这种浆果得多采一些。
一大把酸浆果干，搭配几块糖，小火慢慢熬成糖浆。
鸡翅用竹签插了，架在火炭上烤。
边烤边刷料，香气四溢，就连淡定的团子，都从果篮里跳出来看。
烤出来的鸡翅酸甜可口，再薄薄的刷一层糖浆，又多了一种口味。
林青偏爱酸甜口的，一口气吃了三个。
接下来卤鸡胗、鸡腿，筷子能插透的时候把鸡肝丢进去一起卤。
雪球爱吃鸡肝，去年的鸡肝大部分都用来喂雪球了，今年的林青就留了几个，其他的也全都冻起来留给雪球了。
雪球围着不肯走，但是林青不让它吃，它就不会去动。
林青看它馋的不行。
只要重新拿了几个新鲜的鸡翅，用竹签插好。
装作很忙的在炭火上烤了 一会儿，然后从签子上捋下来，放在盘子里。
雪球虽然有点疑惑，为什么同样翻来翻去，它的鸡翅颜色却不一样。
还是在林青的催促下，把鸡翅吃了个干净。
很快，小土豆和栗子，堆满了盘子。
它很快忘记了颜色不同的事情，带着斑斑点点埋头痛吃了。
团子窝在林青腿上，啄食一小块南瓜。
南瓜是一株上结的各个粉糯甜面，对于熟栗子和烤土豆，团子更喜欢吃生的南瓜。
薄薄一小片，它能啄上大半天。
而且这株南瓜，特别争气，按着这个世界的规律，虽然长的都不算太大。
发芽的季节也不太对，却很努力的结了十几个。
林青晒了几个做南瓜片，更多的放在储藏间。
切一个用来搭配饭菜，一个可以吃 好几天。
团子吃过一片掉在地上的南瓜片后，竟然放弃了栗子和土豆。
南瓜皮拿去喂羊，大鹿竟然主动凑上来抢食。
足可以证明，这些南瓜，是真的很好吃。
接下来，平均每两天就下一场雪。
雪比去年的还要厚，林青每天都在不停的扫雪，打扫小木屋和鸡棚。
鸡棚三天就得打扫一次，小木屋里自从大鹿来了以后，变得异常干净。
有一次林青看到野羊，去了大鹿便溺的干草处解决大小便。
不由得感叹，果然啊，动物的好习惯，也是可以学习的。
野羊学的好习惯，让林青更加苦恼了。
她本来是牵一只小羊，养到冬天好吃肉的 。
结果阴差阳错之下，把母羊也一起勾来了。
就打算入冬就宰母羊，至于小羊到明年开春吃饱了青草，长了肥膘再宰。
做土豆泥，挤了几回羊奶，林青就没有舍得下手。
直到现在，她是真的舍不得了。
去年的两头羊，让她过了一个肥冬。
直到开春，才把最后一块羊肉炖完。
实在不行，今年就不吃羊肉了？
林青摇摇头，这事有点复杂。
她得好好的想一想。
该想一想的还不止是宰不宰羊的事情。
还有许多。
她的生活，从睁开眼，就是吃喝拉撒。
现在多了几只小动物，不那么孤独了，也更累了。
养鸡，当成生活的调剂品就蛮好，但是太多了也是一种负担。
思考了半天。
林青决定杀掉大部分的鸡。
其实这些鸡，已经杀了好几轮了。
只是太多了，它们也不会老实的呆在一个地方，很难数得清，也很难抓。
只怪她当时太贪心，抓了太多的鸡崽子了。
长的又快，很多 来不及剪飞羽的，很快就能飞到茅草的屋顶，和大树的枝丫上。
抓就更困难了。
在林青做好决定之后，她是提着油灯来的。
灯盏怕风，林青打磨了一个凹陷的小石块，里面装上油和灯芯草。
把大大的竹筒，凿出几个洞，边缘的地方钻了几个孔，安装了草绳当做提手。
用竹枝挑着，因为石槽小，风吹不到底层。
这样一个能在夜里使用的小提灯就做好了。
林青提着灯，把灯挂在门边。
很快适应了鸡棚里的光线。
抓鸡很容易，鸡在夜里是半瞎子的状态，就算感觉到身边的同伴被抓了，也只是扑棱扑棱翅膀。
所以抓起来真的很容易。
天色微明的时候，地上的鸡，除了几只母鸡，其他的全部被扭了翅膀，丢在地上。
外面都是雪，显得天色亮的很快。
林青一抬头，发现，横梁上，还有十几只鸡。
得了，这一圈鸡全是今年的小鸡崽子。
先处理掉这一批，然后休息两天，再处理小木屋旁边的小鸡棚里的鸡。
杀鸡杀到崩溃。
光鸡血就收集了大半桶。
鸡毛更是满天飞。
林青把陶罐搬了出来，累了就回山洞里夹半盆子火炭出来。
休息一会儿就继续行动。
等把所有的鸡毛都褪好，已经是两天后的事情了。
比她想象的还要费时间。
两个陶罐不断火炭，林青还砍了枯枝放在里头烧。
尽管是这样，鸡还是很快冻了起来。
林青用竹筐拉去火炉旁解冻，大柴一刻不停的烧着热水。
才能顺利的开膛破肚。
等到了最后，她已经麻木了。
中间给雪球还有斑斑点点吃了多少，没有去数。
反正现在收拾好的光鸡，就有八十三只。
又花了一整天的时间，把鸡翅、鸡腿、鸡爪都分割下来。
这来来回回折腾了好几天，别说吃了。
林青已经到了看到鸡，就想摇头的地步。
这几天不停的干活，没有太多时间做饭 。
林青往往是煮一锅粥，配上之前冻起来的包子。
终于把包子都消耗掉了。
鸡的味道太浓重了，林青打了几十盆水，终于把平台上的味道冲淡了一些。
以后就留几只母鸡生蛋，再也不要养这么多鸡了。
在温泉池里泡了一个澡，换了一身衣服。
把所有的床单被套都换洗了，林青才觉得自己终于摆脱了“鸡味”。
吃了几天野米饭配小泡菜、清炒豌豆苗、开水烫孔雀菜苗。