第650章 阳台的大雪仗(1/1)
时间很快,那到了第二天一大早,夏千梦跟往常一样,已经在厨房准备做丰盛的早餐。
首先将灶台上面的柜子门打开,然后将黄豆拿出来。
然后再将破壁机从柜子下面拿上来,然后清洗一下破壁机。
等清洗完毕之后,于是将其放到一边,待会用来将泡好的黄豆放入破壁机里面。
于是做完这一切之后,再把黄豆装入一个碗里面,在里面倒水,让其开始的进行泡发。
并且用烧熟的热水进行泡发,是为了能够让其快速的泡发好。
将黄豆洗净,放入碗中,加入适量清水,浸泡6 - 8小时(由于使用热水,所以可以免了),
直至黄豆膨胀变大,用手能轻易捏碎。如果时间紧张,也可以用温水浸泡,能缩短泡发时间。
泡发好的黄豆倒掉浸泡的水,用清水冲洗2 - 3次,去除杂质。
把洗净的黄豆放入破壁机中,加入1000毫升清水,
同时加入的水不要超过破壁机,一旦加入超过的话,将会溢出来。
盖上破壁机盖子,选择“豆浆”功能,启动破壁机。
破壁机会先进行高速搅拌粉碎,然后加热煮熟豆浆,整个过程大约需要20 - 30分钟。
在此期间可以做其他的事情,而不需要直接的去看破壁机。
趁着破壁机工作的时间,夏千梦又开始着手准备蒸肠粉。她把之前拿出来的面粉倒入盆中,按照比例加入适量的水和盐,然后用筷子搅拌成面糊状。搅拌的时候,她还不时用手感受面糊的细腻程度,确保没有颗粒。接着,她把面糊过筛到另一个干净的盆里,去除可能存在的小疙瘩,让肠粉的口感更加爽滑。
她在蒸盘上刷了一层薄薄的油,舀了一勺面糊均匀地铺在蒸盘上,放入已经烧开的蒸锅中。盖上锅盖,几分钟后,肠粉就成型了。她熟练地用刮板将肠粉从蒸盘上刮下来,放在盘子里。
这时,破壁机制作完成后,破壁机发出了声响,并且提示豆浆已经煮好了。
于是立刻打开盖子,把豆浆倒入滤网过滤掉豆渣(可根据个人喜好决定是否过滤)。
夏千梦把豆浆过滤到杯子里,一杯香浓的豆浆就完成了。
看着桌上热气腾腾的豆浆和鲜嫩的蒸肠粉,夏千梦满意地笑了。
同时在用盖子将珍藏粉以及豆浆给盖住,防止其热量快速的流失了。
然后转身前往厨房准备制作蒸肠粉的,要用的调料将其制作。
首先准备:生抽200毫升、老抽30毫升、清水200毫升、白糖30克、蚝油20毫升、葱姜适量、八角2个、桂皮1小块、香叶2片。
首先将葱从冰箱里面拿出来,然后再跟着姜洗净,葱切段,姜切片备用。
不过在此期间,夏千梦使用电饭煲,然后开始给众人煮了鸡肉粥。
将冰箱里面的鸡肉拿出来进行清洗,放入一边,随后拿出电饭煲的内胆出来。
不过将鸡肉洗净,切成小块,放入碗中,加入料酒、姜片,腌制15分钟,以去除鸡肉的腥味。
然后这才拿出电饭煲的内胆拿出来,准备做下一步程序。
然后在里面倒入米之后,然后开始洗米煮米,洗完之后便启动电饭煲的煮粥功能开始煮。
同时起锅烧水,水开后放入腌制好的鸡肉,煮至熟透后捞出,撕成丝备用。
待电饭煲里面的大米煮至软烂,米粒开花时,加入鸡肉丝,继续煮5 - 10分钟,使鸡肉的鲜味融入粥中。
加入盐、胡椒粉调味,滴入几滴香油,搅拌均匀。最后撒上葱花,美味的鸡肉粥就做好了。
锅中加入适量清水,放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶,小火煮5分钟,让香料的味道融入水中。
捞出香料渣,接着在锅中加入生抽、老抽、白糖、蚝油,搅拌均匀,
小火煮至白糖完全融化。期间要不断搅拌,防止酱油糊锅。
煮好后关火,让酱油自然冷却,冷却后倒入碗中,美味的肠粉酱油就做好了。
鸡肉粥煮好了的同时,自己为岭南的珍藏粉所做的调料也搞好了。
随后便关掉电饭煲的电源,然后带着防烫的手套将其小心翼翼的端了出来。
将其慢慢的放入了餐厅的桌子上面的防烫垫上面,防止桌子被烫坏。
随后转身来到了厨房,于是便将已经所做好的酱油将其装入餐厅的桌子上面。
搞定这一切之后,于是伸了一个大大的懒腰,然后便重新回到了厨房。
手套摘掉之后,于是便开始清洗灶台,将其全部搞定,之后将碗筷以及碟子拿出来。
碗用来盛鸡肉粥,碟子则是用来加肠粉,然后在肠粉上面淋上自己做好的酱油调料。
随后将其清洗一遍后,拿出了厨房放入桌子上面,同时揭开了防烫盖子。
顿时立刻迸发出了香味,除了夏千梦,闻到这股味道后,那不争气的小肚子发出了反抗的声音。
夏千梦立刻深呼吸一口气,将其压制了回去,随即开始为众人盛鸡肉粥。
鸡肉粥盛好之后,那位众人用筷子夹肠粉,然后用勺子淋上了美味的酱油。
夏威和徐芳英与夏千雪和林悦四人,刚好从房间里面出来了,随后便闻到了如此香的味道,吸引着在场的四人。
“哇,好香啊,小梦你一大早就做了这么多好吃的”!徐芳英惊喜地说道。
夏威也连连点头,“小梦手艺越来越好了,不过真的是辛苦你了,一大早做出了这么美味的早餐出来”。
夏千雪和林悦更是不用说,然后迫不及待地走到餐桌旁坐下。
大家纷纷拿起碗筷,开始享用这顿丰盛的早餐。
夏千梦看着大家吃得开心,自己也觉得满足。
“这豆浆香浓可口,肠粉嫩滑入味,还有这鸡肉粥,味道绝了”。
夏威一边吃一边夸赞,然后便继续喝着美味的鸡肉粥。
徐芳英也跟着附和,“是啊,千梦,你的手艺比之前还要好”。
夏千梦听到自己父母所说的话后,于是并没有开口说话。
而是腼腆地笑了笑,脸颊微微泛红,随后拿起豆浆喝了一口。
夏千雪看着面前的岭南的蒸肠粉,以及那散发着香味的酱油,不争气,泪水从嘴角流了出来。
随后拿着筷子小心翼翼的夹出了一根肠粉,然后放入了自己的嘴中,开始咀嚼起。
一边咀嚼着,一边睁大了眼睛,随后含糊不清地说:“姐,你这酱油简直绝了,
我感觉我能就着这酱油吃十盘肠粉”!夏千雪说完之后,于是用筷子继续夹着肠粉放入嘴中咀嚼。
林悦也忙不迭地点头,“对对对,这酱油的味道太特别了,
咸香中带着一丝鲜甜,和肠粉搭配起来简直是天作之合,不仅十分的开胃,而且让人整个心情都变好了”。
夏威和徐芳英夫妻二人听到之后,于是便停下了和鸡肉粥,随即便品尝着蒸肠粉。
顿时如同自己的小女儿夏千雪以及林悦所说的一模一样,不仅十分的美味,同时整个心情也变好了。
夏千梦让自己妹妹所说的话后,于是自己夹了一块蒸肠粉,并且蒸肠粉上面都沾满了酱油。
当放入嘴中咀嚼的时候,便会发现果然和自己妹妹说的一样,不仅不咸,而且与甜味相配合。
随后,众人一边吃着美味的早餐,一边说说笑笑的,最后众人都十分满意的打了一个小小的饱嗝出来。
随后稍微先歇会儿。夏微,徐芳英则是起身回到房间,穿上了保暖的衣物出来。
同时,脚上面还穿着保暖的袜子,随后来到了玄关处,穿上鞋子乘坐电梯下楼。
来到了1楼之后,夏薇去车库开车,将车子开出来后,带着自己的妻子一同前往龙组总部开始处理工作。
夏千梦和夏千雪与林悦三人,相互配合,将碗筷清洗完毕之后,随即拿着抹布将桌子擦干净。
搞定以后便将抹布送回厨房进行洗手,于是坐在客厅的沙发上面。
然后拿着遥控器打开了电视,一边看着电视一边用来打发时间。
不过在此期间,众人不仅是一边看着电视,一边在商讨着今天一天该去哪里玩耍?
经过一阵的商讨,最终其他人的方案全部给否定了。
“要不我们今天下午一起去溜冰?你们觉得怎么样”?夏千梦提议道。
然后其他的两人听到下午去溜冰,随后想了想,于是便点头同意了。
午的时候,三人则是哪里都不去,只留在家里面好好的歇息着,等着下午去溜冰。
等电视看完之后,于是三人则是起身来到阳台那里,看着雪花飘落。
一边看着雪花飘落,一边感叹着这冬天也是令自己感到了无语。
随后,三人便打开了阳台,然后走了出来,随即将江阳他们给暂时的关好。
然后下全部蹲了下来,于是拿着雪花将其滚成球,趁机滚出两个球后,朝着身后的两人扔过去。
原本的两人正在发呆的同时,用手感受到的雪花飘落,突然两人被雪球击中了。
“哎呀!”夏千雪和林悦被打了个措手不及,先是一愣,随即反应过来,这是夏千梦在发起打雪仗挑战。
两人相视一笑,迅速也开始滚起雪球。林悦动作敏捷,很快就滚好了一个大雪球,朝着夏千梦用力扔去。
夏千梦灵活一闪,雪球擦着她的肩膀飞过。夏千雪也不甘示弱,
趁夏千梦躲避林悦雪球的时候,偷偷绕到她身后,扔出一个雪球,
“啪”的一声,正好扔出的雪球刚好打在夏千梦背上。
夏千梦转过身,佯装生气,加快速度滚起更大的雪球,朝着两人连续发起攻击。
一时间,阳台上空雪球飞舞,三人的欢声笑语在雪花中回荡。
玩得正起劲时,夏千梦突然脚下一滑,眼看就要摔倒,
夏千雪和林悦眼疾手快,一人拉住她一只胳膊,把她稳稳扶住。
三人站定后,又哈哈大笑起来,这场打雪仗也在这欢乐的氛围中暂时告一段落,他们期待着下午的溜冰之旅。
随后返回了客厅,各自回到房间,清掉身上的雪渍。
然后看了一眼时间,发现了,已经11点钟了。
便去厨房一起煮,简单一点的午餐,等煮完之后便开始吃着午餐。
吃完午餐之后便返回房间,然后开始进行午休一个小时。
夏威和徐芳英,两人不回来吃午餐。
等下午一点钟的时候再去溜冰场,然后一起去那里进行溜冰玩耍。