第255章 再回栎阳煮酒（1/1）

这些人里面，随便一个一看年纪就比自己大，甚至还有一些头发都花白了。

看着对方一脸潮红，喊着自己“赵师”，赵铭都要起一身的鸡皮疙瘩了。

“赵师，你当得起，学生读了几十年的书，直到今晨听闻赵师之言，才明白读书的真理！”

一名身着儒衫的中年，一脸恭敬的向赵铭躬身行礼道。

赵铭一脸无语的望着对方，最后耸了耸肩，转身进店。

没有必要再和这群人多掰扯，这些人都是属于那种死犟死犟的，认定的道理，很难给他们说得通。

既然他们要这么称呼自己，那就随他们去，反正又不吃亏。

回到店内，赵铭直接带着程处默他们，去一号包厢。

一同吃喝，大家各自散去。

程处默他们还要去照看水泥工坊和玻璃工坊等。

赵铭也打算等会出发，去栎阳继续自己酿酒的事情。

而此刻，朝堂的早朝刚刚散去。

原本之前，把赵铭调去兵部的事情，不少世家官员都明确反对。

今日早朝，借着昨日文会之事，赵铭声望居高的情况之下。

李世民与李靖，君臣二人强行把赵铭调任兵部侍郎一职。

不但如此，工部左侍郎一职，仍旧暂由赵铭兼任。

至于什么时候，再重新任命新的人选，李世民没有说。

工部侍郎段纶，也同样没有提。

吏部尚书杜如晦，因为身体的原因，已经有一段时间，没有来上朝了。

吏部左右侍郎，对一部侍郎的任命，他们根本就没有话语权。

即便他们想要表达自己的意见，李世民也不会采纳。

早朝上面虽然确定了赵铭的任命，不过，相关的程序还需要一两天的时间。

李靖一下朝，就往兰桂轩赶，打算提前把这一消息告知赵铭。

只不过，等李靖来到兰桂轩。

才从掌柜钱川口中得知，赵铭已经离去，此刻也已出城了。

另外一边，长孙无忌下朝之后，徘徊了好一阵，才离开皇宫。

原本他想要直接去见妹妹长孙皇后，后面想想还是觉得不妥。

自从昨日，赵铭一首《赠长乐》，让长孙无忌如鲠在喉。

他觉得，还是找一个机会，与赵铭聊聊，知道赵铭如何想的之后再说。

虽然从内心里，长孙无忌很是希望，长乐公主能够嫁到他长孙家，以确保长孙家能够维持现在荣耀。

可长孙无忌同样也不希望，因为此事，和赵铭走到对立面去。

最初，长孙无忌是想要，直接通过妹妹，让她劝说李世民，下旨赐婚。

这样一来，即便赵铭对长乐公主有意，有了李世民的旨意在，赵铭就算不甘也无济于事。

王珪今天早朝之上，几乎如同一个透明人。

昨天他回去之后，原本都已经觉得，此次他将会受到家族惩罚。

结果，王绩再训斥一通之后，给了他一次机会。

当然，机会不是白给，王珪需要为家族做事，且要有真正的成果才行。

王珪低着头，一边走一边想着家主交给他的任务。

韦挺在王珪身后，翻了几声，王珪都没有听见。

“王兄他这是怎么了？”韦挺疑惑的低声自语。

王珪一路出了皇宫，回到府上之后，立刻叫来一名心腹。

两人单独在书房之中，王珪让他把门还有窗户都关上。

“你去联络突厥在长安的人……

切记，一定不能泄露身份！”

等到心腹离去，王珪坐在桌前，开始思考着，后续应该怎么做……

两天之后，赵铭在老家见到了朝廷的人。

他们是来通知赵铭，他现在的官职调整。

对此，赵铭没有太过在意，管他是在兵部还是工部，反正除了特殊情况，赵铭 都不会去属衙。

更不用说，亲自去处理什么事务了。

反正兵部尚书是李靖，顶头上司是自己人就是爽，可以随便摸鱼，不用担心出任何问题。

赵铭现在全部的心思，都放在面前的煮酒器具上面。

他现在正带着小吴，把煮酒的器具拼装起来。

在真正的开煮之前，还需要先烧水试一下，看看有没有问题。

尤其是蒸汽的冷凝方面，还有就是密封，这两样要是出了问题可不行。

验证没有问题之后，赵铭当即让小吴，把里面的水放出来。

接下来将开始真正的煮酒。

“郎君，这真的能够煮出你说的那种酒？”

小吴一边把发酵好的粮食，往大蒸锅里面倒，一边兴奋的问道。

“少废话，搞快一点，今晚就能够让你尝到高度白酒。”

赵铭同样很是期待。

一切准备就绪，赵铭开始生火，一边烧一边教小吴。

“你记住了，火不能过大，要不然很容易把锅里的粮食煮糊掉。”

“那样一来，出来的酒会有一股糊味。”

“但是也不能太小了……”

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小吴一边快速的把赵铭所说的话记下来，一边不停的点头，同时还仔细观察着灶膛里面火焰的大小。

随着时间慢慢过去，连接蒸锅的出酒口，开始有蒸汽飘出来。

小吴使劲的嗅了嗅，“郎君，酒，我闻到酒香了！”

“啊，太香了，这酒香味是我闻到最好闻的了……”

小吴一脸的陶醉，鼻子都快杵到出酒口上面去了。

赵铭给了小吴一脚，“还不快点往天锅里面加冰水？”

“哦，噢！”小吴连连点头，把准备好的水倒入煮酒器具最上面的大铁锅里面。

同时还往里面加入了不少的冰块。

有了硝石制冰，使用起冰块来，小吴一点也不心疼。

煮酒的器具，主要分为蒸锅和天锅两大部分。

蒸锅就是一个大铁桶，在蒸锅的中上位置开了一个孔。

一根竹管从孔里歇着插入蒸锅内部。

竹管在蒸锅内部与一个迷你小号铁锅底部相连接。

迷你小号铁锅在蒸锅的正中心位置，上面天锅的正中心，同样对准迷你小号铁锅。

天锅的作用就是冷凝器，当天锅里面装满冷水后，蒸锅里面的蒸汽碰到天锅底部就会重新液化。

天锅造型，实际上与一个放大的尖底炒菜大铁锅没什么区别。

蒸汽液化之后，顺着天锅底部，慢慢汇聚到最尖的底端，然后滴落到下方的迷你小号铁锅之中。

再通过竹管，流出来。

因为酒精的沸点比水低，一个大气压的情况下，酒精沸点只有七十八度。

也就是说，当发酵过的粮食被加热到七十八度的时候，酒精就会汽化为蒸汽。

而水则是需要到一百度才会沸腾。

所以，在这个过程中，随着酒精不断的挥发，只要火候掌握好，水就不会沸腾。

这样一来，汽化的蒸汽之中，酒精的占比就会比水大。

在接触到天锅底部，蒸汽重新液化后的液体，就是高度的酒精了。

正常情况来说，一般最开始出来的头酒，度数是最高的。

往往头酒有七八十度也很正常，但随着蒸煮的时间越长，后面出来的酒度数就会越低。

所以，煮酒一般分为头酒、中酒和尾酒。