第191章 压力淘汰赛（1/1）
（上一章补了一点内容）
时间的压迫感让整个赛场弥漫着紧张的氛围。
评委的话音刚落，三位选手瞬间动了起来。
他们深知，这20分钟里每一秒都至关重要。
狄虎迅速将巧克力和黄油切成小块，放入锅中隔水加热，同时还要注意水温，防止温度过高。
兰青颖一边融化巧克力，一边称量着低筋面粉的量。
梦雅还是先摸索熟悉一下台子上物品的位置，才开始融化巧克力，将低筋面粉倒进厨师机里。
时间一分一秒地过去，选手们都很忙碌。
狄虎将蛋黄倒进厨师机里，等待蛋液搅拌好后，再加入融化的巧克力黄油液。
兰青颖在检查面糊。
梦雅正在给烤模中涂抹黄油，撒上面粉，确保一会熔岩蛋糕可以成功脱模。
评委们站在一旁，目光紧紧跟随选手们的每一个动作。
他们注意到，狄虎在翻拌面糊时手法轻巧，虽然有些急促，但依然保持了面糊的蓬松度。
兰青颖的巧克力面糊有点稀，可能会让熔岩蛋糕无法成形。
梦雅的准备工作有条不紊，但在评委们有些担心她的蛋液是否混合均匀。
“熔岩蛋糕是一道看似简单，实际上很困难的料理。”
“需要控制好温度，以及充分的搅拌蛋液，如果这些没有做好，熔岩蛋糕很可能会开裂，那将会是一场灾难。”
“还有15分钟，现在面糊该准备好，准备把面糊送进烤箱里。”闻琪看向匆忙的选手们。
狄虎刚装好面糊，将其送进烤箱。
梦雅也在把面糊装进模具中。
兰青颖却慢他们一步，不知道在做什么。
宇文毅拍了拍手，提醒道，“面糊该放进烤箱了，快快快！”
“兰青颖，该把你的面糊放进烤箱了！”
在评委们的催促提醒中，兰青颖在剩余12分钟时，匆匆忙忙把面糊送进烤箱里。
等待烤制的时间，三位选手还需要打发一些淡奶油，用作装点在盘子上。
在仅剩一分钟的时候，狄虎和梦雅从烤箱里取出熔岩蛋糕，倒在盘上。
兰青颖因为面糊送进去比较晚，她还在观望着烤箱里的蛋糕。
“还剩30秒！兰青颖！该摆盘了！”
“如果没能在倒计时之前把蛋糕拿出来，一切就没有意义了。”
兰青颖卡着时间，将熔岩蛋糕从烤箱取出，倒在盘子上，紧急拿起糖粉往盘子上抖了抖。
“时间结束！举起你们的手！”
三份熔岩蛋糕放在评委面前。
兰青颖侧过脸，快速地抹了一下眼泪。
她的熔岩蛋糕出了点问题，因为时间不够，没能烤熟，整个一团摊在盘子上。
评委们仔细观察着每一块蛋糕的外观，色泽、形状，再切开，确保中间的流心状态，最后再进行品尝。
狄虎的熔岩蛋糕十分完整，最顶端有些微微凹陷，正是代表中间流动的状态。
切开之后，也确实符合评委们的预期，中间的巧克力液还是流动的，就像是喷发的火山熔岩一样。
梦雅的熔岩蛋糕稍微有些塌陷，但巧克力的浓郁香气扑鼻而来，调味很好，一点点盐味让熔岩蛋糕的味道层次更加丰富。
兰青颖的熔岩蛋糕有些可惜，调味不错，可惜面粉少了一点，再加上烤制的时间不够，在盘子上流成一滩。
在品尝完三份熔岩蛋糕后，经过一番品尝和讨论，评委们最终得出了结论。
狄虎的巧克力熔岩蛋糕在口感、外观和创意上都表现最佳，成功晋级总决赛。
梦雅和兰青颖选手则需要再次进行比赛，争夺最后一个晋级名额。
“恭喜你狄虎，你可以上去加入明月了。”评委宣布道。
狄虎满脸通红，兴奋得难以自抑，他高高举起双手，像是要拥抱整个世界一般大声喊道：“太好了！谢谢各位评委老师！”
话音未落，他便迫不及待地迈开大步，如离弦之箭般朝着二楼飞奔而去。
狄虎感觉自己的心跳如同激昂的鼓点，与此同时，一直紧绷的心弦也终于缓缓松开，他长长地舒出一口气，暗自庆幸这次淘汰赛的主题是制作甜品。
若是换成其他类型的料理，他还真的没有信心能胜过梦雅和兰青颖。
一想到这里，狄虎不禁感到一阵后怕，但更多的还是对这次幸运的庆幸。
而剩下的两位选手就没有那么好受了。
兰青颖一脸沮丧，心中懊悔不已，如果自己准备得速度能够再快那么一点点，或许结果就会完全不同了。
梦雅显得异常紧张，她双手不自觉地绞在一起，掌心已经微微出汗。
她当然是对于三强的位置充满了渴望，只有成功进入前三强，才有资格参加最终的总决赛
然而，面对如此激烈的竞争，她心里也没有十足的把握，只能默默祈祷自己接下来能发挥的足够好，好到可以战胜兰青颖。
评委们并没有为剩下梦雅和兰青颖预留休息的时间。
这可是压力赛！当然要尽可能的给到选手们压力，看看谁能在高压下表现得更好。
就在狄虎刚刚登上二楼的时候，评委们便毫不犹豫地立即宣布了接下来的比赛环节，不给两位选手哪怕多一秒钟喘息的机会。
整个场面气氛紧张到了极点，仿佛连空气都凝固了一般。
楼上两人的视线也都聚焦在了梦雅和兰青颖身上，期待又担心地看着她们如何应对这突如其来的挑战。
“接下来，你们需要制造的是，我们节目最经典的一道料理，甚至你们也在之前的比赛中制造过。”
“那就是舒芙蕾。”
“不过刚刚已经吃过甜的食物了，我们现在想要来一点咸的。”
“所以你们需要制造的是一道咸口的舒芙蕾——芝士舒芙蕾。”
“不止如此，到了现在这个阶段，难度将会再次升级。”
“接下来，你们需要在30分钟内，为我们端上来3个舒芙蕾。”
这话一出，梦雅和兰青颖都愣了一秒，一瞬间不敢相信自己听到了什么。
在如此短暂的时间里，还要端出3个舒芙蕾。
这哪里是难度升级，简直就是地狱难度吧！