第61章 开水白菜（1/1）

傻柱听了吴教授的话，回了一句好后，拿起旁边准备好的小铁锤。

在几个人的目光注视下，把盆里的叫花鸡给敲开了，

一股荷叶香包裹着鸡肉的香味就飘了出来，傻柱顾不得烫手。

把包裹的叫花鸡连同身上的荷叶一起转移到了一个桌上的盘子里，

把荷叶轻轻的抛开，露出了里面包裹着的烧鸡。

看上去色泽枣红明亮，芳香扑鼻，很快香味就飘满了整个大厅。

傻柱都听到了吞咽口水的声音。

李师傅好像想起了什么，忙起身去了里屋，一会儿拎着两瓶汾酒出来了。

“来来来，好菜加好酒，”李师傅忙给几位客人倒酒。

大家都被香味吸引的实在忍不了了，得到李师傅动筷子的指令后，都纷纷动起了筷子。

就像傻柱想的一样，现在也没有人顾什么礼仪了。

也没有什么客气的交谈的，问候声都抛到了脑后。

动了筷子后，大家更是不管不顾了，几个大人还知道稍微压制一点。

三个小朋友，可不管那么多，两手并用，

一手筷子夹，一手拿着肉往嘴里塞。手上，嘴上，脸上全是油。

“哥，我吃鸡腿，”雨水年纪最小，吃的最慢，看着其它两个小朋友吃的多，都着急了。

这几天，天天让你吃肉，也不知道斯文点。

傻柱帮妹妹撕下来一个鸡腿刚放到妹妹的小碗里。

瞬间，几双筷子和手都伸向了叫花鸡，转瞬间，盘子里还剩下了包裹着烧鸡的荷叶。

傻柱目瞪口呆，这跟打仗似的，速度也太快了。

没人理会傻柱的表情，几个大人也没人喝酒。

就怕喝口酒的功夫，一个盘子里的菜就会空空如也。

吴教授和李记者吃起来也是不管不顾的。

师傅的对象要斯文一些，当然只是看着斯文些，手上的筷子动作也不慢。

等桌子上的菜都差不多空了，大家才速度慢了起来，几个大人都有点尴尬。

桌子上的菜的分量可不少。人虽然八九个，但是三个小朋友肚量在那摆着，再能吃能吃多少。

傻柱看桌子上也没什么菜了，几个调拌的蔬菜也没剩下，就准备把最后两个菜给端上来。

吴教授连忙拦住傻柱，“柱子，是叫柱子吧，我听你师傅这样叫你。

你可别再去端菜了，这已经吃的够饱了，都快站不起来了，再端过来也没法吃了。”

傻柱咧嘴一笑，“吴教授，你别站起来了，

你坐着，没有别的菜了。还有两个汤，大家伙都吃饱了，喝点汤顺顺。”

傻柱出了大厅，先在院子里把空间里的羊肉汤给调换出来，倒进一个大盆里。

然后把院子里没熬好的羊肉汤给转移到空间里，有时间了再继续熬制。

然后端着大盆进了大厅，放到了桌子上。

对着几人说，“这是我熬制的羊肉汤，大家想喝的可以动手尝尝，”。

盆里的羊肉汤鲜艳金黄，令人垂涎欲滴，

还有股淡淡的奶香吸引着几人的味蕾，让人忍不住想要品尝一口，大家都忍不住纷纷动手。

傻柱又出了大厅，进了厨房，把空间里准备好的白菜芯，

和开水白菜的高汤，给转移出来，收拾了一下厨房后，端着最后一道菜进了客厅。

傻柱看大家都吃饱喝好了，露出了满意的笑容，咧开大嘴巴笑着说，

“来，给大家表演一个绝活。”

只见其中一个大盆里面只有一个白菜芯，傻柱把另外一个盆的盖子打开，

一种香味随着盖子的掀开，味道飘了出来，清鲜淡雅、香味浓醇。大家又忍不住纷纷吸气。

傻柱端起高汤缓缓的倒在了另一个盆里的白菜芯上，

白菜芯瞬间绽放开来，仿佛一个等待开放的花骨朵，

这一幕令在座的大家伙儿都惊叹不已?，三个小朋友都站起来扒着桌子看，

吴教授嘴里啧啧称奇。“难道这就是国宴上的开水白菜。”

傻柱表演完后，听吴教授的话，也没有问开水白菜的制作方法，对着大家说，“对，这就是国宴上的开水白菜，大家不要客气，都品尝下。”

大家伙儿都纷纷坐下，眼睛盯着桌上的开水白菜，

在看看桌上碗里没喝完的羊肉汤，都纷纷陷入了沉默，

眼睛时不时的露出鄙夷的目光看向傻柱。

这还怎么吃，都吃到嗓子眼了，羊肉汤把肚子里的缝隙都给填上了。

再好吃都没有办法了。

傻柱给自己碗里舀了一碗慢慢的品尝起来，嘴里啧啧称奇，看着几人都想揍他一顿。

傻柱还真怕等会大家伙儿群起而攻之，连忙道，

“其实刚才大家吃的基本上都上过国宴的，除了几个调制的凉菜，

其它都是国宴菜，只是没有开水白菜的名气大而已。

除了开水白菜的高汤用料讲究，其它的基本上都是一些普通食材，大家想吃了，以后经常过来就好。”

傻柱说完这些话，感觉自己说的不对。

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听在其它人耳里，好像是，其它菜都是普通食材，

你做出来给我们吃，开水白菜用料讲究，等大家都吃饱了，你再端上来自己吃。听听，这是人话吗。

傻柱连忙找补，“开水白菜虽然用料讲究，但是也就是其中的几样，

像金华火腿了，干贝了等等，附近的高级食材店都有卖的，大家想吃了，我以后经常做就好了，”

傻柱说完露出了一个哭笑不得的表情。傻柱说的越多，好像大家看自己的表情越不善。赶紧闭上了自己的嘴巴。

等大家都休息了一会儿，三个小朋友都出了客厅跑到院子里玩了，几个大人开始交谈了起来。

李记者问傻柱，“柱子，听你师傅说，你想把你做的一些菜，

图绘出来，加上做菜的方法，发表到报纸上，或者印成书籍出售。”

傻柱抬起头，连忙回话说，“李记者，我是这样想的，发表到报纸上，我是不在意的，

这得看你自己的想法了，就是，李记者你觉得这个想法不错，真想发表了，

麻烦李记者不要用我的名字就好，随便起一个笔名就好了。”

李记者疑惑的问，“为什么，这可是给你自己扬名啊，说不准，报纸卖的好了，编辑部采纳了，还有稿费可以拿。”

傻柱也不缺钱啊，也不想要什么稿费，扶额说道，

“人怕出名猪怕壮，我怕出名了，京城的那些厨师找上门来，把我给撕了。

李记者帮我保密，我也不要什么稿费，李记者你自己做决定就行，哪怕写你自己的名字我都无所谓。”

李记者觉得没什么问题，却不知道，答应了傻柱的请求，给自己带来了多少困扰和纠缠。