第十二章 食材困局的破局之策(1/1)

林悦挂断电话,深吸一口气,努力平复翻涌的情绪。

小餐馆好不容易走上正轨,她绝不能让这些吸血的供应商毁了这一切。

这时,厨房的门被轻轻推开,店员小王憨厚的声音响起:“林姐,今天的账目都清点好了……”林悦勉强挤出一个笑容,“放着吧,辛苦了。”

第二天清晨,林悦特意起了个大早,直奔菜市场。

找到孙菜贩的摊位时,他正翘着二郎腿,哼着小曲,一副悠然自得的模样。

看见林悦走过来,孙菜贩脸上的笑容更甚,仿佛胜券在握。

“林老板,想通了?我这价格可是市场价,童叟无欺啊!”孙菜贩故作热情地招呼道,语气里却满是得意。

林悦强压着怒火,尽量心平气和地说:“孙老板,你这价格实在太高了,我这小本生意根本承受不起。”

孙菜贩嗤笑一声,摆出一副“爱买不买”的姿态:“林老板,您现在可是网红店,还跟我哭穷?我这价格已经很优惠了,不信您去问问,谁家能比我更便宜?”

林悦知道,孙菜贩这是吃准了她现在供不应求的状况,故意坐地起价。

如果按照这个价格进货,餐馆的成本会大大增加,利润空间会被压缩,长此以往,餐馆的经营将会难以为继。

“孙老板,做生意要讲良心,你这价格几乎翻了一倍,实在太过分了!”林悦的声音也不自觉地提高了几分。

周围的菜贩和顾客纷纷侧目,孙菜贩脸上挂不住,恼羞成怒地吼道:“林悦,你别给脸不要脸!我这价格已经是最低价了,你爱要不要!”

“你……”林悦气得浑身发抖,却又无可奈何。

她知道,如果继续和孙菜贩纠缠下去,只会浪费时间,耽误餐馆的正常营业。

她深吸一口气,转身离开孙菜贩的摊位,目光坚定地扫视着菜市场,心里暗暗发誓:我就不信,找不到比你更合适的供应商!

她沿着菜市场一路走下去,仔细观察着每一个摊位上的菜品,却始终没有找到合适的供应商。

就在她快要放弃的时候,一个陌生的声音在她身后响起……“姑娘,要买菜吗?我这菜都是自家种的,新鲜得很!”

林悦循声望去,一个穿着朴素的中年男人正憨厚地笑着,他面前的摊位虽然不大,但摆放的蔬菜却格外水灵,散发着自然的清香。

“您是?”林悦走上前,仔细打量着摊位上的蔬菜。

“我姓刘,叫我老刘就行。这些菜都是我自家地里种的,没打农药,保证新鲜!”老刘热情地介绍着,黝黑的脸上满是真诚。

林悦拿起一根翠绿的黄瓜,入手清凉,散发着淡淡的清香。

她又看了看其他蔬菜,品质都非常好,比孙菜贩的那些菜强多了。

“这些菜怎么卖?”林悦问道,心里燃起了一丝希望。

老刘报出的价格让林悦惊喜不已,不仅比孙菜贩的低,甚至比市场价还要便宜一些。

“老刘,你这菜的价格怎么这么便宜?”林悦有些疑惑,这么好的菜,价格却如此低廉,让她有些不敢相信。

老刘憨厚地笑了笑:“我这是自家种的,没有中间商赚差价,所以价格能低一些。而且,我更看重的是长久合作,薄利多销嘛!”

林悦心中一动,这正是她梦寐以求的供应商!

她将自己的需求详细地告诉了老刘,包括每天需要的菜品种类和数量。

老刘认真地听着,不时点头,表示理解。

他告诉林悦,他可以根据她的需求提供定制化的供应方案,保证每天都能准时送货上门。

“老刘,如果我们长期合作,你能保证菜品的质量和供应的稳定性吗?”林悦谨慎地问道,毕竟餐馆的运营离不开稳定的食材供应。

老刘拍着胸脯保证:“姑娘,你放心!我老刘别的本事没有,种菜可是我的老本行!质量和数量你尽管放心,绝对不会让你失望!”

林悦看着老刘真诚的眼神,心中的疑虑彻底打消了。她决定和老刘建立长期合作关系,彻底摆脱孙菜贩的控制。

“好,老刘,我们合作愉快!”林悦伸出手,脸上露出了久违的笑容。

“合作愉快!”老刘紧紧握住林悦的手,黝黑的脸上绽放出欣慰的笑容。

两人谈妥合作细节后,林悦心情愉悦地离开了菜市场。

她没有注意到,不远处,孙菜贩正阴沉着脸,盯着她和老刘离去的背影……“哼,林悦,你以为换个供应商就能摆脱我?你太天真了!”孙菜贩咬牙切齿地低语,眼中闪过一丝阴狠的光芒。

他掏出手机,拨通了一个号码,“喂,是张老板吗?我这里有个消息要告诉你……”

林悦和刘菜农敲定了合作细节,一种如释重负的轻松感弥漫在她心头。

她哼着小曲回到餐馆,开始准备当天的食材。

新鲜的蔬菜散发着泥土的清香,和之前孙菜贩提供的蔫巴巴的菜叶形成了鲜明的对比。

林悦心情大好,刀起刀落,干净利落,仿佛手中处理的不是食材,而是孙菜贩那张令人厌恶的嘴脸。

有了稳定的食材供应,林悦的餐馆焕发了新的生机。

她精心挑选最新鲜的食材,用系统提供的菜谱和技巧,烹饪出一道道色香味俱全的佳肴。

顾客们对菜品赞不绝口,回头客越来越多,餐馆的生意也日渐红火。

以前被孙菜贩的劣质食材和高昂价格压得喘不过气的林悦,终于可以放开手脚,大展身手。

她不断尝试新的菜式,开发新的口味,吸引了越来越多的顾客。

与此同时,孙菜贩的生意却一落千丈。

他原本以为林悦离开他后会束手无策,没想到她竟然找到了更好的供应商。

看着林悦的餐馆生意蒸蒸日上,而自己的摊位却门可罗雀,孙菜贩气得咬牙切齿。

“该死的林悦!你给我等着!”孙菜贩恶狠狠地咒骂着,眼中闪烁着阴毒的光芒。

他四处打听刘菜农的情况,想要找到他的弱点,给他制造麻烦。

然而,刘菜农为人憨厚老实,做事踏实本分,根本没有给孙菜贩留下任何把柄。

孙菜贩的阴谋诡计一次次落空,他只能眼睁睁地看着林悦的餐馆生意越来越好,而自己却一步步走向衰败。

林悦的餐馆里,顾客们络绎不绝,欢声笑语不断。

林悦看着热闹的景象,脸上露出了满足的笑容。

她知道,这只是开始,她还有很长的路要走。

“今天的营业额比昨天又增加了百分之二十……”林悦看着账本,轻声自语,“不过……”她突然停顿,眼神望向窗外熙攘的街道,“这样下去还不够……”

林悦倚在门边,看着络绎不绝的客人,嘴角勾起一抹自信的弧度。

食材问题解决了,菜品口碑也建立起来了,但想要在竞争激烈的餐饮行业站稳脚跟,仅仅依靠这些还不够。

她需要更强劲的推动力,让“悦来小馆”的名声响彻整条街!

脑中灵光一闪,林悦想起之前系统奖励的一个“限时特惠”功能。

不如就趁着这波好势头,推出一个周末特价菜,吸引更多顾客?

说干就干,林悦立刻回到厨房,结合系统推荐,选定了一道成本可控、却又极具吸引力的招牌菜——“秘制香辣小龙虾”。

鲜红的小龙虾堆成小山,散发着诱人的香气,光是想想就让人垂涎欲滴。

林悦亲自设计了宣传海报,鲜艳的色彩和醒目的字体,让人一眼就能看到“周末特惠,小龙虾半价!”的字样。

她将海报贴在店门口最显眼的位置,又拜托刘菜农帮忙在菜市场宣传。

消息一出,立刻引发了轰动。

周六一大早,悦来小馆门口就排起了长龙。

看到这火爆的场面,躲在暗处观察的孙菜贩气得脸都绿了。

“怎么可能!她一个小丫头片子,凭什么生意这么好!”他狠狠地跺了跺脚,眼中的妒火几乎要喷涌而出。

而此时,林悦正站在收银台后,看着不断增加的营业额,脸上露出了满意的笑容。

然而,当夜深人静,她独自一人核对账目时,笑容却渐渐凝固。

她拿起笔,在账本上快速计算着,眉头越皱越紧。

“怎么会……”她低声喃喃,手中的笔猛地顿住,在账本上留下一个重重的墨点。

“看来,我需要……”