第217章 遮阳伞（1/1）
“我觉得还可以再提升一下。”芸芸若有所思地说道，
“豆豉的味道虽然浓郁，但似乎还缺少一点层次感。”
李善善有些失望，但她知道芸芸的意见总是有道理的。
她正准备开口询问，突然听到门口传来一阵脚步声。
“善善，我来了！”刘朝推门而入，手里还提着一瓶白酒。
“刘朝，你怎么来了？”李善善有些惊讶。
“我听说你们在做豆豉卤味黑猪肉片，就想着来帮忙。”
刘朝笑着说，“我刚才在门口听到你们在讨论，觉得是不是可以加点白酒试试？”
芸芸眼前一亮，“白酒？这倒是个好主意。白酒不仅能去腥，还能增加香味。”
李善善有些犹豫，“可是，我们之前没有加过白酒啊。”
“试试看嘛，反正也不损失什么。”刘朝鼓励道。
李善善看了看芸芸，芸芸点了点头，“试试吧，说不定会有意想不到的效果。”
于是，李善善决定再做一次豆豉卤味黑猪肉片。
她重新切了一些黑猪肉片，这次在腌制的时候加入了适量的白酒。
腌制好的肉片再次放入卤汁中煮熟，最后撒上葱花和芝麻。
“这次的味道怎么样？”李善善再次端上新做的豆豉卤味黑猪肉片，紧张地问道。
芸芸和刘朝同时夹起一片肉片，放进嘴里。李善善屏住呼吸，等待他们的评价。
“嗯……”芸芸咀嚼了一会儿，脸上露出了满意的笑容，
“这次的味道确实更好了。白酒的香味和豆豉的味道完美融合，层次感也出来了。”
刘朝也点头赞同，“确实，这次的豆豉卤味黑猪肉片比之前的好吃多了。”
李善善松了一口气，脸上露出了笑容，“太好了，看来加白酒是个好主意。”
就在这时，店门口传来一阵喧闹声。李善善转头一看，发现是几个老顾客走了进来。
“善善，今天有什么新菜吗？”一个老顾客问道。
李善善灵机一动，“今天我们新做了一道豆豉卤味黑猪肉片，要不要尝尝？”
“好啊，来一份！”老顾客们纷纷点头。
李善善迅速端上几盘豆豉卤味黑猪肉片，老顾客们尝了一口，纷纷竖起大拇指。
“这味道真不错！”
“豆豉的香味很浓郁，黑猪肉也很嫩。”
“再加一点白酒，味道更上一层楼！”
李善善听到这些评价，心里乐开了花。她感激地看了看芸芸和刘朝，知道这次的改良成功了。
李善善在小区门口摆好了地摊，大锅里的卤汁咕嘟咕嘟地冒着泡，散发出诱人的香气。
她熟练地将黑猪肉片放入锅中，翻滚的卤汁迅速包裹住肉片，发出滋滋的声音。
“善善，今天的卤味看起来特别香啊！”邻居王大妈路过，忍不住停下脚步。
“是啊，王大妈，今天我们改良了一下配方，加了点白酒，味道更好了。”李善善笑着回答，手里不停翻动着锅铲。
“那我可得尝尝。”王大妈笑着说，“给我来一份吧。”
“好嘞！”李善善迅速盛了一盘豆豉卤味黑猪肉片，递给王大妈。
王大妈接过盘子，迫不及待地夹起一片肉片放进嘴里，细细品味。
她的眼睛一亮，“嗯，确实不一样！这味道比以前更香了，豆豉和白酒的味道融合得很好。”
李善善听到王大妈的夸奖，心里一阵欢喜。
她正准备继续忙碌，突然看到远处走来一个熟悉的身影。
“善善，我来了！”刘朝气喘吁吁地跑过来，手里还提着一个大袋子。
“刘朝，你怎么来了？”李善善有些惊讶。
“我听说你今天在小区门口摆摊，就想着来帮忙。”
刘朝笑着说，“我还带了一些新鲜的蔬菜，可以做点配菜。”
“太好了，谢谢你！”李善善感激地说。
就在这时，一个陌生的中年男子走了过来，他看起来有些疲惫，但眼神中透着一丝好奇。
“请问，你们这里的卤味是怎么卖的？”中年男子问道。
“一份豆豉卤味黑猪肉片是20元，您要来一份吗？”李善善热情地回答。
“好，给我来一份吧。”中年男子点点头。
李善善迅速盛了一盘卤味，递给中年男子。中年男子接过盘子，
夹起一片肉片放进嘴里，细细品味。他的眉头微微皱起，似乎在思考什么。
“怎么样？味道还行吗？”李善善有些紧张地问道。
中年男子放下筷子，点了点头，“味道不错，豆豉的香味很浓郁，黑猪肉也很嫩。不过……”
“不过什么？”李善善急切地追问。
李善善听完中年男子的建议，心中一动。
她知道，虽然卤味的味道已经得到了大家的认可，
但如果能在环境和服务上再提升一下，或许能吸引更多的顾客。
“谢谢您的建议，我会考虑的。”李善善微笑着对中年男子说道。
中年男子点点头，转身离开了。李善善看着他的背影，若有所思。
她转头对刘朝说：“刘朝，你觉得我们是不是应该把摊位弄得更整洁一些？”
刘朝想了想，点头赞同：“确实，环境好一点，顾客的体验也会更好。
我们可以去买一些新的桌椅，再弄个遮阳伞，这样大家坐着吃也会更舒服。”
“好主意！”李善善眼前一亮，“那我们现在就去买吧，正好今天生意还不错，赚了点钱。”
两人说干就干，收拾了一下摊位，便匆匆赶往附近的家居市场。
他们挑选了几张折叠桌椅和一把大遮阳伞，还买了一些一次性碗筷和透明的卤料包装袋。
回到摊位后，李善善和刘朝开始忙碌起来。他们把新买的桌椅摆放整齐，
撑起遮阳伞，还把卤料包换成了透明的包装，看起来更加干净卫生。
“善善，你看这样行吗？”刘朝擦了擦额头的汗，问道。
李善善环顾四周，满意地点点头：“很好，这样看起来舒服多了。”